почему хот-дог назвали именно хот-догом?

Answer 1

История гласит о том, что некий мясник из Франкфурта придумал длинные и тонкие колбаски, ставшие прототипом современных сосисок. Изготовитель назвал свое творение «dachshund», что в переводе с немецкого означает «такса». . Так, сосиска в булке получила название «хот-дог» — горячая собачка.

Answer 2

Так же, возможно, это эмоциональное выражение: Они горячие, ну и кто-то взял, и обжегся, ну и сказал: Горячий, собака, что по английски - Hot Dog, ну и пошло, поехало.