Как правильно готовить селёдку под шубой с яйцами или без? И слои, в каком порядке?

Answer 1

Яйца в "шубе" необязательны. Но, по-моему, с яцом вкусне.
Сам "шубу" делаю с минимумом или вобще без картошки.
-слой селедки с луком (репчатым или зеленым) ,
- слой моркови (с тертым яйцом) ,
-слой свеклы с майонезом.
Промазывать слои майонезом - нерационально - слишком много уходит, слишком майонезно получается