Зайки мои) Скажите пожалста рецепт каких-нибудь вкусных баклажанов на зиму? )

Question

желательно не сильно замороченный, без всякой там стерилизации. и лично проверенный)
кулинарные сайты я знаю где. )

Answer 1

режете кубиками порционными баклажаны, перец болгарский, помидоры небольшого размера целенькие, чеснок мелко порезать, соль, перец молотый, раст масло, ставите варить на огонь помешивая, минут 15-20 варите помешивая, когда баклажаны размягчятся вливайте уксус раскладывайте по банкам и закатывайте.