Огурцы горячая засолка с горчицей горчичным маслом, семенами укропа Без чеснока и хрена?

Answer 1

Я готовлю по немецкому рецепту :
4 кг огурцов
2 луковицы
4 лавровых листа
Укроп
Литр воды
Литр уксуса
Кг сахара
2 ст. л. горчичных семян (можно заменить горчицей, но рассол будет не прозрачный)
Перец горошком
6 ч. л. соли
Огурцы сложить в банки.
Рассол покипит 3 минуты, залить банки кипящим рассолом и закрыть крышкой.
Через неделю можно есть.
Хранятся без холодильника много месяцев.

Answer 2

я закатываю огуречный салат. С простым маслом. Рецепт с чесноком, но его можно просто не класть.
Семена укропа- наоборот можете добавить. ) по мне, в данном случае они ни к чему

4 кг огурцов- 100г масла, 1 стакан сахара, 100г соли, 150г уксуса, 1-2 ч. л. сухой горчицы, 1, 5 ст. л. давленого чеснока.