В рецепте лечо болгарский перец 2, 5 кг. это вес уже очищенного перца от плодоножки и семян?

Answer 1

Не понятно, какой это рецепт и кто его писал) Но так-то, очищенные помидорки и всякое - тоже теряют немного веса. И это не тот случай, когда нужно всё измерять с точностью до грамма. +/- несколько перцев погоды не меняют. а несколько раз если сделать, можно уже примерно прикинуть, какие пропорции вам нравятся, учитывая вес неочищенных продуктов и не заморачиваясь с весами.