Сливянка. Сколько сахара класть для брожения?

Question

Здравствуйте! Поставил наливку из сливы на воде на 15л добавил 1кг сахара так как слива сладкая. Влияет ли количество сахара на крепость продукта? Спасибо

Answer 1

Сливянка, наливка из слив, домашний рецепт.
Ингредиенты
Сливы - 1 кг ароматных и сладких слив
Водка или спирт - 0, 5-0, 7 так чтобы покрыло сливы
Сахар - 300 грамм.

Процесс приготовления сливянки
Сливы отделить от косточки, разрезать на мелкие кусочки.
Положить в банку и залить водкой, так что-бы покрыло сливы. Настаивать 30 дней. Потом слить настой, осторожно - не мешая слив. Положить сахар и поставить еще на неделю, после - отжать сливовый сиром и смешать с настоем. Дать созреть не мене месяца. Сливянка готова.