Вопрос про хлеб.

Здравствуйте!
Когда вы делаете домашний хлеб, то делаете его с дрожжами или без (на чем, если без них) ? И что придают яйца, если их добавить в тесто?
Спасибо!
8 лет назад от Ленусик

1 ответ



0 голосов
С дрожжами. Яйца в хлебопечку обычно клады, но не всегда, могу и без них. И обязательно немного растительного масла. А для пышности использую пиво, а не другие жидкости.
А благодаря наличию яиц тесто становится боле вкусным, эластичным, рассыпчатым, приобретает вкус сдобных изделий.
8 лет назад от Юлия Толстова

Связанные вопросы

1 ответ
Девочки! Беда! Муж через час вернётся! Надо чем то кормить! Необычным желательно. Есть картошка и мясо куры.
6 лет назад от Сергей Дорошенко
2 ответа
Как испечь осетинский пирог с брынзой и сыром?
10 лет назад от Wilbertderi
1 ответ
какой толщины нужно раскатывать тесто для пиццы чтобы основа получилась тонкой и не похожей на высохший сухарь ?
12 лет назад от egoiste etsioge