как покупать креветки, чтобы голова не черная была, а красная (съедобная)

Question

Сухая заморозка, конечно же. Чтобы не часть, а все были такие. Какие вы выбираете и почём?

Answer 1

Я вот честно скажу-не знаю когда и в каком месте у них чёрно) но я покупаю королевские и крупные креветки на развес и выборочно, пусть дороже, но безпроигрышный вариант, во всяком случае черными головами еще не встречались) беру дорогие.

Answer 2

Знать бы это) Обожаю икру, которая в голове. Что у креветок, что у раков.
Как вариант, если на развес берете, можно увидеть креветки, у которых икра уже в рыхлом состоянии, темного цвета-в свернутом "брюшке"-значит в голове е уже нет)