Что такое пищевые чернила для тортов? И для чего они используются ?

Question

Знаю, что используют для тортов. Насколько они безвредны ?

Answer 1

Чтобы судить о безопасности нужны следующие данные:
результат полного медобследования человека, который употребит данные вещества
концентрация вещества
состав (перечисление составляющих и их сотношение) .

А почему вопрос такой (о влиянии на здоровье) кулинарам? Оно в лакокрасочном отделе куплено разве?