Какие вкусные блюда из корневого сельдерея вы лично пробовали и понравилось и рецепт?

Answer 1

Лично я пробовал салат из сельдерея с яблоком - в ресторане "Панчо Вилья", когда он еще был на Арбате, и бизнес-ланч (фантастический, с вином) стоил 180 р.
С тех пор его готовлю: тру сельдерей и яблоко (мелкой соломкой) , соус - сметана с медом, добавить кедровых орешков.

Answer 2

кислое зеленое яблоко натереть на крупной терке, сельдерей на мелкой, добавить толченых орехов (грецкие, арахис) , чуточку меда, посолить и заправить маслом. вкусно, сытно и полезно!

Answer 3

в суп постоянно добавляю, в рагу овощное, иногда в овощное пюре. Понравился салат Вальдорф (вареный корень сельдерея, яблоко, грецкие орехи, отварная курица, зеленый салат, виноград, заправка - йогурт)