Какую ногу свиньи- переднюю или заднюю- лучше купить для повседневной готовки?

7 лет назад от КИС

1 ответ



0 голосов
Если дело в сотношении кол-ва мяса и кости - то задня нога - выгодне. Но если говорить о мягкости и нежности - то передня. Ибо - чем чаще мышца работает - тем мясо будет пожестче. А передние "лапы" у свинки - скоре всего не очень напряжные.
7 лет назад от Ника z

Связанные вопросы

3 ответа
Точное определение "вырезка" из мясной туши. Что же это такое? Настоящия "Вырезка". Вид и где находится?
13 лет назад от Светик
1 ответ
Можно-ли очистить водку в обычном кушине-фильтре для воды?
9 лет назад от алексей сучков
1 ответ
Вопрос про мясо+
4 года назад от A R