если печь на молочной сыворотке надо ли гасить соду уксусом?

7 лет назад от Даша Даша

2 Ответа



0 голосов
сыворотка, как и любой кисломолочный продукт, погасит соду. Я насыпаю в кефир или сыворотку и жду появления пузырей. Потом добавляю все остальное и еще раз жду появления пузырей в готовом тесте
7 лет назад от sm sm
0 голосов
. нет. сыворотка погасит. только соду нужно сыпать в муку а не в сыворотку. уж не знаю почему но в таком случае кислота сыворотки или кефира в выпечке не чувствуется.
7 лет назад от klipius

Связанные вопросы

4 ответа
подскажите рецептик вкусного салата, из любых продуктов
13 лет назад от Эльдар Абдулов
2 ответа
Как сделать паштет мазучим?
8 лет назад от Татьяна Репина
1 ответ
Про сочетание продуктов было, а что по сочетанию блюд? Какие три-четыре своих произведения смело можете ставить вместе?
1 год назад от Filippovich