У кого есть ветчинница? Поделитесь опытом? Хочу подарок на Новый год

Answer 1

Не покупайте консервную банку за 990 рублей!
Возьмите кусок мяса (вырезку) , крепко посолите, добавьте специй по вкусу. Три дня в холодильнике солите (переворачивать каждый день) . Потом заверните мясо в ткань и подвесьте на кухне на неделю сушится. Получится отличный хамон. К Новому году, к сожалению, не успете. А может, к Рождеству?