А какое Российское Шампанское настояще? Каждый год покупаю его, но этикетки всякий раз разные.

Answer 1

Никакое, Шампанское - это прилагательное и обозначает место производства Шампань. Некоторые начинают утверждать, что произведено про классическому шампанскому методу, значит тоже шампанское - проблема в том, что вина, произведенные по классическому шампанскому методу у нас почти не производятся, например Абрау Дюрсо серий Виктор Дравиньи и Империал, которые составляют лишь 10% всей продукции Абрау Дюрсо и находятся на верхних ценовых планках. Если вы непосредственно про отдельную категорию в законодательстве "Российское Шампанское", то здесь вобще поле для фантазий у производителя, по ГОСТу допускается и добавление лимонной кислоты, и винной, и использование азота и аргона - по международным стандартам это даже вином назвать нельзя. Но даже эти требования многие умудряются не соблюдать. Так Росконтролем год назад была проведена проверка игристых вин, и было высказано, что в цену дешевле 180р не понятно каким образом можно уложить производство бутылки игристого вина, произведенного по госту (сейчас можно это сказать о игристых винах рублей до 200) . Но вернусь к категории "Российское шампанское" - дело в том, что по законодательству эта фраза может присутствовать на любых "винах", сответствующих ГОСТ Р 51165-2009, потому можно сказать, что почти все "вина" с фразой "Российское шампанское" являются настоящими, только вот являются ли они при этом настоящим вином - большой вопрос.