Как приготовить медальоны из телятины?

Answer 1

Обжарить на сливочном масле с двух сторон по 5-6 минут. Можно приготовить соус из сметаны, белого вина, лука ии по-венгерски, с паприкой и красным сладким перцем.

Answer 2

Даже не знаю что такое медальон, но если делать отбивные котлеты, надо тонко нарезать, хорошенько отбить, сложить попалам, во внутрь кусочек сыра, помидор и кусочек копченого мяса той-же говядины, запах дыма, помидор и сыр, что то вроде мяса со вкусом пиццы на костре )