Говяжья печень рецепт

Увидела рецепт в интернете, написано замочить в подслащённой воде. Скажите пожалуйста так делают или надо все таки в подсоленой ?
7 лет назад от Владимир Рюхин

2 Ответа



0 голосов
Вымачивают говяжью и свиную печень обычно 1-2 часа в воде, с небольшим количеством соли и сахара, но лучшим вариантом считается молоко. Вымоченная в молоке печень будет сочне, мягче и вкусне.
7 лет назад от SodoM
0 голосов
НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ МОРКОВКУ, ПОТУШИТЬ В СКОВОРОДКЕ НА ПОСНОМ МАСЛЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ВОДИЧКИ, ПОТОМ, КОГДА ПОТУШИТСЯ, ТУДА ЖЕ ЛУЧКА ВМЕСТЕ С МЕЛКОНАРЕЗАННОЙ ПЕЧЕНКОЙ
7 лет назад от your killer

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли засаливать грибы в пищевой алюминиевой таре?
14 лет назад от sergi
1 ответ
Можно мясо употреблять?
10 лет назад от гкын6те57шь в7 ы ьше75бв 9щ7
1 ответ
Можно ли нормально жить с электрической плитой? Можно ли готовить как бох, не видя пламени? Или это всегда компромисс?
7 лет назад от 1