Обязательно обваливать куриные котлеты в муке перед жаркой? Или можно без муки?

7 лет назад от Наташик Баклашик

2 Ответа



0 голосов
если тонкие как на бутер, не панирую. толстые шары обкатываю в сухарях в миске с высоким бортом, чтобы руками не это. И даже не сухари беру, их покупать надо или сушить, просто натираю мороженную булку на крупной терке
7 лет назад от syper_angel
0 голосов
Фердипердозное зрелище - отбивание рубленных котлет!

Панировка в муке или панировочных сухарях даёт аппетитную корочку и не даёт мясу пришквариваться.
7 лет назад от Craigged

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно налить одну столовую ложку масла в сотейник? !
11 лет назад от Женя Франк
1 ответ
Неоднократно слышала, что говядину перед варкой надо вымачивать. зачем? Речь конечно о купленном мясе, что
7 лет назад от •°Sherkesh°•
1 ответ
Вы как считаете 1300 рублей за 1кг маринованных грибов Рядовка и Опят дорого или нет?
2 года назад от пуси муси