Бисквитный рулет с черникой. Ваши рецепты?

Answer 1

Рецепт бисквита всем известен. Могу сказать о начинке, которую больше всего люблю.
 2 стакана свежей черники
400 г сметаны 25% жирности
50 г сахарной пудры
Чернику вымыть и хорошо высушить.
Постепенно добавля сахарную пудру, взбить сметану до пышной массы.
Выложить крем на остывший корж.
Выложить чернику на крем, свернуть рулет с помощью пергамента, завернуть в него готовый рулет и убрать в холодильник на 4 часа.