кто умет вкусно делать котлетку по киевски?

Answer 1

я умею вкусно приготовить, так как люблю их. И рецепт брала в интернете, классический. Все просто, для меня самое сложное - вырезать филе так, чтобы на нем косточка осталась, когда не получается хорошо подрезать, просто вставляю косточку при формировании котлетки ) . Начинку делаю заране (масло с укропом) и брусочком держу в морозилке. Филе отбить, завернуть в него масло, обмакнуть в муке, в яйце, обвалять в сухарях и жарить. Из специй добавляю только перец, еще его в муку и в сухари.