Вареники как пельмени готовятся же?

7 лет назад от Юлия Бетина

1 ответ



0 голосов
Тесто на вареники делаю на молоке, боле нежное и мягкое. Не надо его так сильно вымешивать, как на пельмени. Начинка в вареники идет уже приготовленная-тушеная капуста, картофельное пюре, творог с яйцом, ягоды, обжаренные с луком грибы. Сочни для вареников надо делать раза в два больше, чем в пельмени, и защипывать только край, не сворачивая его в кружочек. Как видите, различий очень много! Да, кстати. вареники я чаще всего варю в пароварке.
7 лет назад от Джу

Связанные вопросы

1 ответ
Спортивное питание хорошо или плохо?
8 лет назад от Наталья Кривцова
2 ответа
Чем заменить яйца в тесте? Например, в овощных оладьях и других кулинарных рецептах?
14 лет назад от Элианора Каролёва
1 ответ
Если мандарины очень кислые они могут дойти до кондиции если полежат? Лучше в темноте держать, не в холодильнике?
5 лет назад от Артур Неводов