Маринад для утки, ваш рецепт ? (только без химии, типа соевого соуса)

Answer 1

Утка очень "любит" апельсиновый или мандариновый свежевыжатый сок. Так же подойдёт банальная сметана с сухими травами и чесноком. Еще можно в белом вине мариновать. Для меня идеальный маринад это апельсиновый сок с медом и американской горчицей но можно и без неё. Специи на свой вкус.