Какой салат вы делаете с зубаткой?

Answer 1

Изысканный салат из копченой зубатки с картофелем и маслинами Что нужно: зубатка горячего копчения – 0, 5 кг; отварной картофель – 0, 5 кг; яблоко – 0, 2 шт. ; маслины без косточек – 1 банка; зеленый горошек – 1 банка (небольшая) ; соль, перец – по вкусу; майонез – 125 мл; лимонный сок – 5 мл. Как приготовить: Картошку, сваренную в кожуре, очистите и натрите. Положите в салатник, смажьте майонезом. Маслины нарежьте колечками, выложите на картошку, полейте соусом. Высыпьте сверху горошек, покройте его майонезом. Филе зубатки разделите на мелкие кусочки, выложите сверху. Яблоки порежьте небольшими кубиками, смешайте с лимонным соком. Положите на рыбу. Вылейте на яблоки оставшийся соус. Перемешайте салат, переложите на блюдо и подавайте к столу. Салат из копченой зубатки, приготовленный по данному рецепту, можно не перемешивать, но дать ему время пропитаться соусом, убрав в холодильник на 2-3 часа.