американская кухня фигня е не существует ибо барбекю это не искусство чтобы зажарить стейк или ребра много ума не надо

Answer 1

Фигня, действительно. Тссс -секрет - кухня, это набор мебели и техники. То, что готовят на этой мебели и в этой технике - это еда. Не важно как это подают - на блюдах фарфоровых или на одноразовых тарелках.
Зажарить стейк, да, ума не надо. Нужна сноровка и талант. Поджаренный кусок мяса и мясо со специями - две большие разницы.