Как различить новую бутылку вина и начатую продолжительное время назад?

Question

Как можно различить новую бутылку вина и начатую продолжительное время назад? Если вы будете с закрытыми глазами дегустировать и ту, и другую.

Answer 1

При взаимодействии с кислородом - вино начнет окисляться.
Если полбутылки вина закрыто плотно пробкой, то при комнатной температуре - сутки легко простоит, а вот на вторые - уже изменения пойдут.
Проявится боле мощная терпковатость, кислинка, "едковатость" и если красное вино - то весоме будут минеральные тона - мокрое дерево, картон, почва.
Но вот я только не понимаю - смысл вопроса - Вы не знаете - каким вином Вас поят?