Игристые вина, ИХ качество

Question

Подруга считает, что лучшие игристые вина это Советские и РоссийскиеА по моему Итальянские. Кто прав?

Answer 1

Мировая слава игристых вин принадлежит несомненно - французским шампанским винам из одноименной провинции.
Также - от них практически не отстают элегантные Кавы из Испании.
Очень много прекрасных игристых вин под названием "Креман" делают в Лиму (провинция Лангедок-Руссильон во Франции) и по своей вкусоароматике - они также часто не уступают отличному шампанскому.

Что касается итальянских игристых вин - то знаменитое Просекко - на мой профессиональный взгляд - все же в среднем несколько уступает шампанскому. Имея очень легкую, фруктово-цветочную ароматику - оно в основном воспринимается как "девочковое" игристое, которое очень любям дамы из-за своего легчайшего цветочно-кремово-персикового привкуса.
Хотя - если мы зайдем в провинцию Вальдобьядене (это и будет написано на бутылке с итальянским игристым оттуда, сделанным по особой технологии) - то там мы найдет довольно много высококачественных игристых вин, сделанных по технологии Шампенуа (как и французские шампанские) - особенно - с виноградников Картицце.