Как сделать копченое сало дома, если у меня есть старая (практически не работающая) электропечка

Question

У меня есть старая (практически не работающая) электропечка, которую использовать страшно, т. к. она выключает свет в квартире, и есть моя печка-выручайка - микроволновка с функциями духовки, гриля и мультиповаром. Обычно, я в ней готовлю пироги (сладкие/мясные) , запекаю мясо и варю макароны/пельмешки/вареники.
Есть ли вариант сделать в ней копченое сало? Помогите. Хочется устроить праздник папе) Соседи дешево продают свеже сало.

Answer 1

коптильню можно устроить самим . большая не жалкая но чистая кастрюля желательно из нержавейки в неё ставишь подставку для мисочки . Мисочка ( чтобы в неё жир капал из сала ) которая тоже останется только коптить и сало на решётке для мангала. сверху крышка. Большая кастрюля подвешена и под ней костёрчик, а в ней специальная щепка для копчения. Тут надо методом втыка научиться, хорошо подобрать огонь. И к тому же копчёное сало вредне чем солёное хороше сало. потом если староватое продаёт сосед то это вобще отрава после копчения будет. Коптить во дворе.

Answer 2

Как вариант можете посмотреть сало в луковой шелухе (она дает эффект копчености) . или коптильни-пакеты (они уже со щепками) для духовок, видела их в Ашане