Можно консервировать? Баклажаны можно или нет?

Question

Девочки, а можно баклажаны кансервировать. Просто у меня их много не куда девать. По дешовке купила

Answer 1

Странный вопрос. Тот факт, что из них икру заморскую делают - известен всем и давно. А вобще, разных идей и рецептов полно в интернете, даже с видео-инструкциями.
Я обычно рулетики из баклажанов в овощном соусе делаю. Или можно просто нарезать кружочками, обжарить слегка и заморозить это дело (при условии, что морозильник позволяет)

Answer 2

Конечно можно, только нужно консервировать в майонезе, так вкусне получится. А еще можно добавить паприки, чтоб баклажан выглядел как большая морковь.