Кладут ли хмели сунели в плов?

Answer 1

Действительно, хмели-сунели изначально приправа для харчо, в составе е ей компоненты, которые испортят вкус плова. Плов- это зира, барбарис, черный перец и чеснок в головке не очищенный. Это классика жанра! Но вот мой муж не сторонник приправ. Кроме перца и чеснока ничего туда не добавляем, говорит, не переводи продукт. Это на мой взгляд уже рисовая каша с мясом получается, но на вкус и цвет, как говорится.

Answer 2

Вобще то нет, это кавказская специя, а у нас под пловом чаще подразумевают азиатский вариант, хотя есть и кавказский. Но ведь не запрещено -вдруг вам понравится