Приготовить картофельное пюре блендером

Question

Можно применить блендер вместо традиционной толкушки?
Прямо горячую только что слитую картошку растолочь? И еще с кипяченым молоком.

Answer 1

Если хотите получить клейстер, можно и блендером, но все повара рекомендуют толкушкой. Сначала потолочь в отваре, где варилась картошка (немного слить) , потом добавить теплое молоко и масло. Действительно, так вкусне.

Answer 2

Ну, если Вам приятне есть клейстер, который получится из-за зарушения крахмального зерна блендером, то никто Вам не вправе запретить это готовить. Я бы на голову такое пюре вывалила стряпухе.