Можно ли есть сырую телячью печень? и вобще сырое мясо? очень люблю, но говорят можно хватануть заразу

Answer 1

Витамины группы B организмом не вырабатываются, должны поступать с пищей:
В1 Тиамин B1 - гречка, кукуруза, кешью, чечевица.
B5 Пантотеновая кислота - скумбрия, сардина, тунец, сладкий болгарский перец, кедровые орехи.
B6 пиридоксин бананы, орехи (фисташки, фундуку) , авокадо,
фасоль, соя, сырая говяжья печень (дефицит- болезнь Бери-Бери)
B12 цианокобаламин- мясо, молоко, яйца.