Как жарить картошку в духовке с курицей? Картошка сырая или вареная должна быть?

Answer 1

Маленькая ремарочка! В рукавах и пакетах получается тушеное в собственном соку (полувареное) блюдо, но никак не запеченное! и уж тем паче не жаренное, как вам нужно.

Запекать можно на противне или в специальных стеклянных формах. Картофель сырой, а курицу обязательно сверху, чтобы подрумянилась.

Answer 2

картошку порезать кружками см. толщиной, курицу разрезать на порционные куски, все положить в миску, посыпать солью, перцем, мятым чесноком, паприкой, полить небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешать руками, так, чтоб все специи и масло равномерно распределились по картошке и курице. потом все выложить на противень и поставить в хорошо разогретую духовку. печь 60 минут. на 180 градусов. каждые 20 минут поливать скапливающимся соком, через 30 минут уски курицы перевернуть. по мере надобности можно долить пол стакана воды или бульона.