Подскажите, как консервировать горошек и кукурузу?

Answer 1

А я бы посоветовала Вам их морозить. Разложить в полиэтиленовые кулечки, плотно завязать - и в морозилку. Мне так больше нравится. В кипятке отварить - и как свеже.

Answer 2

Горошек зеленый консервированный
 
Зерна мозговой спелости замочить, и варить 20 с солью и сахаром. Сцедить рассол через сито и добавить в него уксус. Выложить горячие зерна в подготовленные банки, не досыпая до верха на 1 см, и залить их горячим рассолом. Когда банки остынут, поставить их в холодильник. Через месяц будет готов к употреблению.
 
1 кг зеленых зерен гороха, 1 л воды, 1 с. л. уксуса, 1 с. л. соли, 1 ч. л. сахара

Answer 3

Стерилизовать в банке. Режимы можно найти в интернете. Здесь главное - хорошо прокипятить (долгий процесс) . Лучше, конечно, и безопасне - просто заморозить.