Кулинария Помогите пожалуйста

Как определить окончание брожение теста?
6 лет назад от александр тюрин

1 ответ



0 голосов
выбродивше тесто увеличивается в объеме в 2, 5 раза; при надавливании на тесто пальцем оно медленно выравнивается; поверхность теста выпуклая; тесто приобретает приятный спиртовой запах. Изделия, выпеченные из хорошо выбродившего теста, имеют пышную структуру, красивый вид и приятный вкус.
6 лет назад от Христофор Колумб

Связанные вопросы

1 ответ
У меня ещё осталась халва в шоколаде. Будете? )
3 года назад от Covenok
5 ответов
Сейчас читала много рецептов по приготовлению куриного супа, как правильне будет , обжарить морковь и лук или не надо?
13 лет назад от Печерских Игорь
2 ответа
Про сало это интересно Я видела, как строители доставали банку, в которой соль перец, чеснок и сало. Так можно? в банке?
5 лет назад от Anatoly Gomonov