Тесто для синабонов дрожжевое рвётся, не эластичное получилось. Можно ли как-то исправить?

Answer 1

А сколько по времени вы его вымешивали? не стоит пока ничего добавлять. необходимо вымешивать тесто не мене 10 минут, при этом нужно многократно растягивать, а затем складывать кусок теста. В результате оно должно перестать прилипать к рукам и рабочей поверхности, а также станет хорошо растягиваться и при этом не будет рваться.