Крем для торта получился горьким

Взбил 400 грамм сметаны (20%) + 4 грамма ванилина + 200 грамм сахарной пудры. Перемазал готовые коржи. Почему крем горький? Торт настоится - горечь уйдет?
6 лет назад от Новатор Петрович

2 Ответа



0 голосов
ванилин - причина. ванилин следует добавлять ТОЛЬКО НА КОНЧИКЕ ножа, либо вобще не добавлять. а лучший вариант - использовать сахар с натуральной ванилью.
теперь только на выброс
6 лет назад от Алексей
0 голосов
Из-за ванилина. Ванилин - это не то же самое, что ванильный сахар. Его нужно минимум - несколько кристалликов, буквально. Он горечь дает в больших количествах.
 Горечь, к сожалению, не уйдет.
6 лет назад от Неизвестно

Связанные вопросы

1 ответ
Алкогольные напитки собственного приготовления. Что делаете в домашних условиях? Есть интересные варианты?
8 лет назад от Олег Киселев
1 ответ
Этот рецепт съедобен?
6 лет назад от Влад Балан
1 ответ
Когда вы чистите лук, вы с него только сухую кожу снимаете, или наружный слой тоже?
5 лет назад от Никита Дочкин