Как использовать 1, 3л кислого молока? Выливать жалко.

Answer 1

Кислое молоко в теплое место, ложку сметаны или кефира туда, для "пинка", и на сутки-двое при комнатной температуре.
А потом - творог! Сыворотку не выбрасывать, бережно слить, часть заморозить в формочках для льда (для протирки кожи в целях смягчения и питания) , остальное - на блины.