Куда поставить мясо мариноваться?

Мариную свиную шею в луке и специях, хочу оставить на ночь, но не знаю в какую температуру. Нужно в холодильник или просто на кухне оставить при комнатной температуре?
6 лет назад от RobertPhilip

1 ответ



0 голосов
Гнилостная флора галопирует даже при обычном размораживании в тепле. Мясо маринуется на холоде, а если с просолкой то в условиях подмораживания (это вызывает набухание миозина)
6 лет назад от рога Рогатый

Связанные вопросы

2 ответа
В прежние, советские, времена часто отдыхал в санаториях, пансионатах. Лежал в больницах.
9 лет назад от Наташа Калинина
1 ответ
Где содержится калий
12 лет назад от Nabi Karipolla
4 ответа
Если не буду есть неделю ничего только чай, яблоко и все то похудею или нет?
8 месяцев назад от Lenin656