Можно ли сделать шашлык из говядины?

Answer 1

можно, но там свои тонкости, например нарезать нужно средними кусками, сделаешь большими они вокруг прожарятся а внутри будут сырыми, сделаешь наоборот слишком маленькими, будет сухой. Опять же маринад надо хорошо подобрать, потом дать мясу пропитаться и хорошо помять, тк говядина жестковата (советую попробовать добавить минералку, перемашанную с ложкой уксуса сделает мясо мягче, но уксуса не переборщить, ото будет слишком сухим)

Answer 2

Можно. Из любого мяса. Говядина сухая получится. Курица в виде шашлыка почему-то получается безвкусная (одни специи) . Свинина и вкусная и сочная. Про баранину даже не вспоминаю, жуткая гадость.