Является ли редиска острым овощем?

Question

Когда ешь редиску, то она то ли жжет рот, то ли кислит, но в целом она является острой или какой?

Answer 1

Корнеплоды редиса имеют острый вкус. Такой типичный вкус редиски обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.