Глютамат натрия – польза или вред? вобще стоит употреблять приправы где ЭТО содержится?

Answer 1

Вред конечно. Может вызывать рак. Содержится много где, надо обязательно читать на этикетке состав. В бульонных кубиках, в полуфабрикатах, в колбасе, в пельменях. Его везде суют для усиления вкуса, а мы отвыкли от натурального вкуса пищи.

Answer 2

Однозначно вред, если употреблять постоянно. А вот зачем класть его в специи - это другой вопрос, они же нужны для улучшения вкуса. Я считаю, что он только для хозяек, не умеющих готовить. Т. к. он "обманывает" вкусовые сосочки на языке, и сразу все кажется вкусне.

Answer 3

Раньше считалось, что вещь эта совершенно безвредна кроме одного: вызывает привыкание. Сейчас, вроде, открыли какие-то вредные качества.