Имет ли смысл покупать охлаждённую рыбу? Она получена из мороженой? Кусок отрежут? Замораживать повторно нельзя?

Question

В магазине Вихров продают "охлаждённую" рыбу. Треска, форель и пр. Лежит засыпанная льдом. Но не вижу покупателей и это настораживает. Треска стоит вроде 245 за кг, форель ~500.

Answer 1

Не имет. Вся "охлажденная" рыба разморожена.
Покупайте глубокую заморозку и размораживайте дома сами, целе будете.
Один известный доктор, глава клиники питания, говорил, что в России он покупает только замороженную рыбу