Как сушить ягоды?

Question

Всем привет! Как сушить мелкие ягоды типа смородины на противне? Просто на противень их высыпать и на солнце? Или сначала противень чем-то застелить? Остальное знаю, бабушка сушила на воздухе. А вот она просто на противень бросала. Правильно ли?
Спасибо!

Answer 1

ну просто на улицу не накрывать нельзя, мухи и всякая мошкора будет,
наиболе распространены два способа сушки естественная (солнечно-воздушная) и искусственная (тепловая) . На солнце сушат фрукты главным образом в местностях с сухим, жарким летом. Такой способ требует много времени, хотя и прост. Просто нужно выложить ягоды на солнце каждую отдельно.