Какой вкусный маринад для свиных стейков?

Question

Подскажите вкусные составы маринада для свиных стейков при готовке в электрогриле. Пожалуйста пропорцию ингредиентов на 1 кг мяса. Желательно без "эксклюзивных " (редко встречающихся) ингредиентов. Спасибо.

Answer 1

С пропорциями увы, не помогу, все "на глаз".
 Самый простой и быстрый маринад - на мелкой тёрке натереть крупную луковицу, добавить пол чайной ложки уксуса или лимонного сока, соль. Хорошо обвалять мясо в этом маринаде и оставить минут на 20 минимум.
Этот посложне - найти кислые помидоры, порезать их колечками толщиной 1-1, 5 см, лук порезать кольцами, выдавить (или натереть мелко) зубчик чеснока, посолить, добавить молотый перец (не много) . Все смешать с мясом и залить на половину минеральной водой или таном газированным на половину. Перемешать и оставить на час-три ( если дольше, мясо будет слишком рыхлым.