Купила мясо вчера, а жарить надо завтра. Доживет ли оно в холодильнике?

Question

Я его посолила, поперчила и поставила в самое холодное место в холодильнике. Как вы думаете, доживет ли оно до завтра? А то не хотелось бы на один день его морозить.

Answer 1

Доживёт, легко - конечно, если мясо не порченое, и холодильник исправный.
Но, поскольку мясо уже заправленное, то лучше всего - "камера свежести" ("нулевая камера") , - если, конечно, таковая имется в холодильном отделе. В случае отсутствия таковой - освободите самую нижнюю полку, и положите на неё, ближе к задней стенке, но не вплотную; либо - в овощной контейнер (если габариты позволяют) . Так или иначе, всё должно быть хорошо. Напрасно переживаете.