Почему хлеб на пшеничной закваске на следующий день сильно черствет?

6 лет назад от Алена Кузьмина

1 ответ



0 голосов
В магазинах разный.
На закваске обычно содержит и дрожжи и закваску. Чистый штамп дрожжей для пышности, закваска для кваснрго вкуса.
Но чтоб не черствел наверное масло/жир надо в тесто добавить, или воды маловато и тесто густое сильно
6 лет назад от say

Связанные вопросы

3 ответа
Какой вкус у зернистой горчицы, кисловатый? Или это испорченый продукт?
14 лет назад от ВЛАДИМИР1 DZEN1
4 ответа
осминоги. Кто нибудь ел этих противных созданий? Если да, то противно? Слышала на вкус они как курица, правда?
14 лет назад от Валентин Щебелёнков
1 ответ
Можно ли есть выпечку с содержанием молока при личении акне
3 года назад от Наталия Славкина