При какой температуре заморозить кефир (1%) , чтобы получилось что-то вроде творога?

6 лет назад от Поля

1 ответ



0 голосов
кефир, но лучше взять домашнюю простоквашу — выход больше, я один раз из жирного молока получил 500 г из 1. 5 л. ну и в широкой чашке ставишь вместо крышки на кастрюлю с водой и нагреваешь под крышкой, после готовности отгружаешь в мелкое сито или в марлю
6 лет назад от Виталий Гербанов

Связанные вопросы