Чем отличается рыночная свинина от магазинной?

Question

В магазине очень красивая и подозрительно дешевле

Answer 1

Во всех случаях значение имет производитель а не место продажи.
И на рынке можно плохое купить и в магазине
Цена так же зависит от жадности производителя

Answer 2

качеством.
в магазине качество на одном уровне, обычно паршивенькое. Мираторг всякий.
а на рынке - качество очень разное - от полного дерьма (типа нехолощеного кабана) до вкуснейшего мяса. И там надо уметь разбираться в мясе при покупке

Answer 3

я покупаю у знакомых фермеров, в их частном магазине мясо- всегда свежайше, при жарки нет никакой лишней жидкости. В магазинной часто избыток влаги, при запекании пол подона жидкости. такое впечатление, что в корм добавляют влагоудеживающие агенты, красители.