Где найти рецепты Франсуа Вателя?

А то все ссылки, на которые я попадаю рассказывают о его жизни и какой вклад он внес в кулинарию. . а вот самих рецептов этих вкладов я найти и не могу .
12 лет назад от Светлана Манаенкова

1 ответ



0 голосов
Мишель Доминика Ватель и рождение гастрономии. С приложением рецептов эпохи Людовика XIV, адаптированных Патриком Рамбуром. Перевод с французского Галины Галкиной. - М. : Новое литературное обозрение, 2002. - 419 стр.
12 лет назад от Гульназ Айтматова

Связанные вопросы

1 ответ
Как делают желтое тесто в пельменях?
8 лет назад от Стратег
2 ответа
Очень люблю Сельдь под шубой. Готовлю классический рецепт. Попробовала тёртую
11 лет назад от Марина Денисова
3 ответа
Ненавижу помидоры. Когда нюхаю вобще тошнит. Что делать?
13 лет назад от ирина гаранова