Жюльен - это закуска, или что?

6 лет назад от Оксана Киреева

1 ответ



0 голосов
Согласна с теми, кто пишет - "нарезка". Было изначально. Мне так больше нравится версия про то, что первые нежные, молодые овощи - июльские (julienne) нарезались для деликатной готовки. И самое популярное было - супчик потаж-жульен. А сейчас как, правило, жульеном называют кокот.
6 лет назад от Юлия Артемова

Связанные вопросы

3 ответа
в детстве на ставрополье бабушки продавали так называемую пластилу такие тонкие фруктовые пластинки свернутые в трубочки
11 лет назад от Маша Тарчуткина
2 ответа
Что можно приготовить из варёной картошки?
12 лет назад от Нася
2 ответа
Моя бабка 70+ лет жрет как слон из Индии, каждые пол часа, свинина жирная. Ей боле 70 лет и она жрет жирную пищу,
8 лет назад от Сергей Бук