Чтобы азу стало "по татарски" достаточно добавить в него солёный огурец или все намного сложне?

6 лет назад от sernagr

2 Ответа



0 голосов
Наверное надо быть татарином. И готовить в чугунке, долгим тушением. А огурцы, это необязательный ингредиент, как многие считают. Мясо, ломтиками. Можено даже конину. Картофель и острый соус.
6 лет назад от Мария Эвик
0 голосов
Классический рецепт “Азу по-татарски” готовится в двух посудинах. Чаще всего это казан и сковорода. В первом мясо обжаривается и тушится. Во второй жарят овощи в растительном масле, причём каждые отдельно и до полу готовности. И по очередность все складывается в казан с мясом, такое приготовление не даст блюду быть излишне жирным, тяжелым и получится боле легким.
6 лет назад от Ледяное сердце

Связанные вопросы

1 ответ
Ваш рецепт салата "Завтрак туриста" на зиму. С рисом.
14 лет назад от Старик Моченкин дед Иван
2 ответа
Как сделать чай из листьев смородины?
4 года назад от антон ермошкин
3 ответа
Мастера кулинарии. ) Подскажите пожалуйста лучший рецепт запекания курочки? )
9 лет назад от andre agmeri